Hvad er en flat white?
3
min
I modsætning til den klassiske cappuccino
eller latte, er flat white-kaffen en helt ny variant, der først er blevet introduceret i de seneste par år. Men hvad er en flat white helt præcist?
Forkæl dig selv
En flat white er en blanding af en mikroskummet mælk, der hældes over et enkelt eller dobbelt espressoshot. Denne mikroskum er dampet mælk tilført luft, hvilket giver en mild, fløjlsblød konsistens og cremet smag. Præcis hældning og dampning af mikroskummet er afgørende, når du laver en flat white.
Oprindelsen af flat white
Oprindelsen af flat white-kaffen diskuteres i udbredt grad! Både Australien og New Zealand hævder at have opfundet flat white-kaffen i 1980'erne. Svaret er stadig uklart, og flat white-kaffen blev sandsynligvis udviklet i begge lande.
Hvor stammer flat white-kaffen fra? Oprindelsen diskuteres i udbredt grad! Både Australien og New Zealand hævder at have opfundet drikken i 1980'erne, men den er sandsynligvis blevet udviklet i begge lande.
Hvad udgør en flat white?
Der er mange aspekter forbundet med at lave en flat white-kaffe. Resultatet af en flat white afhænger meget af, hvor du får kaffen fra, og den enkelte barista, der kan servere mælken på forskellige måder: tyk, skummet, meget varm eller lunken. Nogle foretrækker en mere traditionel tilgang og vælger en konsistent fordeling mellem mælk og kaffe.
Flat white vs latte – hvad er forskellen?
Mens en flat white-kaffe og en latte begge er drikke baseret på espresso, er de faktisk meget forskellige. Den største forskel er størrelsen. Den ideelle portionsstørrelse for en flat white er 160-165 ml i en kop, der er meget mindre end den kopstørrelse, der ofte anvendes til en latte og cappuccino. Dette har betydning for fordelingen mellem kaffe og mælk, hvilket naturligvis påvirker smagen. Da flat white-kaffen er en mere kompakt drik, indeholder den mere kaffe end mælk i fht. en latte. Espressoen i en flat white-kaffe smager stærkere end i en latte, selvom der bruges den samme mængde. I en latte fortyndes espressoen ganske enkelt mere.
Når du skal vælge mellem en flat white og en latte, hvad foretrækker du så? Hvis latten har vundet dit hjerte, så prøv NESCAFÉ® GOLD Latte.
Favoritter i samfundet I dag
Se nogle af de mest populære artikler fra hele sitet
